Logo Umboðsmanns barna
English Danish Russian Thai Polish

Aukaefni og ofvirkni barna

Umhverfisstofnun hefur birt umfjöllun um niðurstöður rannsókna sem háskólinn í Southampton vann í samráði við bresku matvælastofnunina um tengsl aukaefna í matvælum við ofvirkni.  Niðurstöður rannsóknarinnar gefa til kynna að hugsanlega geti neysla á blöndu af þessum rotvarnar- og litarefnum haft áhrif á hegðunarmunstur barna á þann hátt að ofvirkni aukist.

Um er að ræða eftirfarandi efni:

Litarefnin:

  • tartrasín (E 102)
  • quinoline yellow (E104)
  • sunset yellow FCF (E 110)
  • asórúbín (E 122)
  • ponceau 4R (E 124)
  • allúra rautt ( E 129)

Rotvarnarefni: natríumbensóat (E 211)

Leyfilegt er að nota þau rotvarnar- og litarefni sem rannsóknin náði til í ýmsar matvörur svo sem sælgæti og drykkjarvörur.

Nánar hér á www.ust.is.